Здравствуйте! Для фермерского рынка решением станут
тентовые конструкции. Я помогала организовывать подобный рынок в пригороде, и наш опыт оказался очень успешным. Мы использовали единый большой павильон с секционным делением для основных продавцов и несколько отдельных шатров для фуд-корта и мастер-классов. Преимущество таких конструкций — быстрый монтаж (обычно 1-2 дня) и возможность трансформации пространства под разные задачи.