Коллеги, скажите, кто непосредственно отвечает за безопасность обучающихся в учебном заведении? Что должно входить в комплексную безопасность образовательного учреждения?

Непосредственную ответственность несет руководитель организации, в школе это директор. Приказом учреждения он может назначить ответственного из имеющихся сотрудников, но обязательно обучить, например, здесь https://institut-pedagogika.ru/kompleksnaya-bezopasnost-v-obrazovatelnykh-uchrezhdeniyakh-pp/. Профпереподготовка будет включать и оказание первой помощи, охрану труда сотрудников, защиту персональных данных, антитеррор и многие другие вопросы.