Через мониторинг, безусловно, лучше всего менять. Там ты видишь курсы не только в каком-то одном обменнике, а сразу во многих и можешь сразу решить, где менять. И при этом ещё некоторые обменники сразу и условия обмена показывают, например от какой минимальной суммы обмен идёт. Удобно. Я пользуюсь старым, добрым, проверенным монитрингом
https://www.bestchange.ru/ , куда попадают только проверенные обменные пункты, так что на мошенников точно не нарвешься.